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适合调养身体的药膳食谱有哪些?

返回列表 来源: 发布日期: 2021.06.24

  大多数人都不知道在调养身体应该吃什么药膳比较好。那么,你知道调养身体药膳食谱有哪些吗?

  1、银杏蒸鸭

  银杏(白果)200克,白鸭1000克。银杏煮熟,去皮,在猪油锅内炸一下。用盐、胡椒粉、酒将鸭内外抹匀,放入盆中,加入生姜、葱花、胡椒,上笼蒸1小时,取出。用刀从鸭背切下,去净全身骨头,铺入碗内,齐碗口修圆,修下的鸭肉切成和银杏大小的丁,同银杏和匀,放入鸭脯上,将原汁淋入,加入清汤。上笼蒸30分钟,至鸭肉熟烂即成。具有滋阴养胃,利水消水,敛肺定喘的作用。适用于阴虚火旺,骨蒸劳热,咳嗽等病症。

  2、柚子炖鸡

  柚子1个,公鸡1只。柚子去皮留果肉;公鸡宰杀,剖腹去内脏。将柚子放入鸡腹,置瓦锅内,加入各种调料。将盛鸡肉的瓦锅置盛有水的锅内,隔水炖熟即成。具有健脾、下气、化痰的作用。适用于慢性气管炎,老年人气喘咳嗽等病症。

  3、参雪马蹄糕

  人参30克,雪梨1个,龙眼肉30克,马蹄(荸荠)5个,甘蔗汁100毫升,牛奶200毫升,姜汁少许,蜜糖适量。将人参清洗干净,隔水炖参汁;雪梨洗净取肉;龙眼肉、马蹄(去皮)洗净。把参汁、雪梨肉、龙眼肉、马蹄放搅拌机内,搅拌成泥状,隔渣取汁。把全部汁液倒进瓦盅内拌匀,隔水炖,浓缩成糊状,加蜜糖少许,调匀即可,随量食用。具有滋阴润肺、补气养胃的作用。

  4、蜂蜜蒸百合

  百合120克,蜂蜜30克。将百合和蜂蜜拌均,蒸熟,不时含数片,嚼食、咽津。具有补肺、润肺清热的作用,适用于肺热烦闷,或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。


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