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粗粮+酵素,吃得越多越好吗?真相在这里!

返回列表 来源: 发布日期: 2021.03.16

  “吃杂粮有利大便不畅”的说法深入人心,然而,很多人亲身实践后却发现大便不畅更严重了,原因之一可能是水分摄入不足。在多喝水的同时,也可以通过饮用酵素,来改变大便不畅问题。
  酵素中含有大量的低聚糖、肠道有益菌群、有.机酸及植物性膳食纤维等,可以促使肠道对食物的消化吸收,有利于肠内微生物平衡与润肠、防止大便不畅的形成的功效。
  以下研究表明,酵素均能表现出良好的调节功能。管章瑞等对蓝莓酵素的研究表明,蓝莓酵素含有多种有.机酸,有益于人体机体调节,其中的短链脂肪酸可调节人体肠道菌群平衡,有利于人体健康。李桃花等通过对水果酵素对小鼠胃肠道消化功能的影响研究发现,水果酵素对小鼠胃肠动力、肠道机械运动功能提升均有促良好用,且随着水果酵素喂养浓度的增加,使作用逐渐增强。
  杂粮富含膳食纤维,可以促使肠道蠕动,但需要靠水分的帮助。膳食纤维有很强的吸水性,可明显增加肠道中粪团的体积,减轻粪便过硬的情况,同时速快其在肠道中的转运速度,减少其中有害物质接触肠壁的时间。所以如果吃很多杂粮,但喝水不够,膳食纤维就膨胀不起来,粪便体积小又密实、干硬,在肠道中运送反而更慢。
  因此,吃杂粮多喝水能改大便不畅问题,但是补充酵素有利肠胃、缓.解大便不畅的效果会更好。

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